[1]
Щетинин, М.П., Ходырева, З.Р. и Щетинина, Е.М. 2019. Разработка поликомпонентных молочных консервов на основе сочетания сырья животного и растительного происхождения. Хранение и переработка сельхозсырья. 2 (июн. 2019), 75-84. DOI:https://doi.org/10.36107/spfp.2019.79.