Алексеенко, Елена Викторовна, Олеся Евгеньевна Бакуменко, Мария Михайловна Азарова, Исмаил Бабаджанович Исабаев, и Мурод Тошпулатович Курбанов. 2019. «Влияние предварительной обработки ягод клюквы на экстракцию антоциановых пигментов, выход сока и его антиоксидантную активность». Хранение и переработка сельхозсырья, вып. 4 (декабрь), 10-27. https://doi.org/10.36107/spfp.2019.200.