Ткешелашвили, Манана Емельяновна, Галина Александровна Бобожонова, и Анна Владимировна Сорокина. 2019. «Разработка кондитерских изделий обогащенных белком». Хранение и переработка сельхозсырья, вып. 1 (март), 57-65. https://doi.org/10.36107/spfp.2019.57.