Щетинин, М. П., Ходырева, З. Р. и Щетинина, Е. М. (2019) «Разработка поликомпонентных молочных консервов на основе сочетания сырья животного и растительного происхождения», Хранение и переработка сельхозсырья, 0(2), сс. 75-84. doi: 10.36107/spfp.2019.79.