[1]
М. П. Щетинин, З. Р. Ходырева, и Е. М. Щетинина, «Разработка поликомпонентных молочных консервов на основе сочетания сырья животного и растительного происхождения», ХиПС, вып. 2, сс. 75-84, июн. 2019.