Алексеенко, Елена Викторовна, Олеся Евгеньевна Бакуменко, Мария Михайловна Азарова, Исмаил Бабаджанович Исабаев, и Мурод Тошпулатович Курбанов. «Влияние предварительной обработки ягод клюквы на экстракцию антоциановых пигментов, выход сока и его антиоксидантную активность». Хранение и переработка сельхозсырья0, no. 4 (декабрь 30, 2019): 10-27. просмотрено февраль 24, 2020. http://spfp-mgupp.ru/index.php/spfp/article/view/200.