Ткешелашвили, Манана Емельяновна, Галина Александровна Бобожонова, и Анна Владимировна Сорокина. «Разработка кондитерских изделий обогащенных белком». Хранение и переработка сельхозсырья0, no. 1 (март 26, 2019): 57-65. просмотрено октябрь 20, 2020. http://spfp-mgupp.ru/index.php/spfp/article/view/57.