1.
Сафронова ТН, Ермош ЛГ, Евтухова ОМ. Научно-практическое обоснование использования пасты из топинамбура в технологии комбинированных пюре. ХиПС [Интернет]. 30 декабрь 2019 г. [цитируется по 24 октябрь 2020 г.];0(4):80-8. доступно на: http://spfp-mgupp.ru/index.php/spfp/article/view/197