1.
Мельникова ЕИ, Станиславская ЕБ. Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии полутвердых сыров. ХиПС [Интернет]. 30 декабрь 2019 г. [цитируется по 28 октябрь 2020 г.];0(4):129-40. доступно на: http://spfp-mgupp.ru/index.php/spfp/article/view/199