Опубликован: 30-12-2019

Весь выпуск

Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции

Физические и химические методы переработки сельхозпродукции

Исследование свойств веществ и продукции АПК

Проектирование и моделирование продуктов питания нового поколения

Контроль качества и безопасности продукции АПК

Сырье и добавки

Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья

Технологические процессы, машины и оборудование